Archives

Desht-Thor > Общественный фонд «Казахстанское объединение немцев «Возрождение»

Виртуальный музей немцев Республики Казахстан: история создания и перспективы развития

10 августа, 2020 Юлия Подопригора, 0 869

Целью исследовательского проекта «Виртуальный музей немцев Казахстана» является сохранение этнокультурной идентичности немцев Казахстана, презентация историко-культурного наследия этнических немцев Казахстана, а также формирование условий для активизации и поддержки этнокультурной идентичности казахстанских немцев.

Начиная с 2017 г. Общественный фонд «Казахстанское объединение немцев Казахстана «Возрождение» проводит кропотливую работу по сбору виртуальной коллекции предметов материальной и духовной культуры, изобразительных, письменных и вещественных источников по истории немцев Казахстана. С декабря 2017 по декабрь 2019 г. в ходе проведения экспедиционных работ было обследовано 17 городских и сельских населенных пунктов РК, сделано более 2000 фото. (далее…)

ПОДРОБНЕЕ

История Республиканской общественной организации немцев «Wiedergeburt» («Возрождение») в Казахстане

10 августа, 2020 Ирина Кайзер, Евгения Гизик, 0 294

Всесоюзное общество советских немцев «Возрождение» — это общественно-политическое и культурно-просветительское объединение, основными целями и задачами которого являлось обеспечение этнического самосохранения немцев в союзных республиках. Оно было создано в марте 1989 г. в Москве.

Немецкий дом – культурный и общественный центр немецкого населения республики, центр по организации и осуществлению мер помощи этническим немцам при финансовой поддержке ФРГ был открыт 25 августа 1994 г. в Алма-Ате. В Немецком доме разместился офис Исполнительного бюро АООНК «Возрождение». (далее…)

ПОДРОБНЕЕ
Featured Video Play Icon

Реконструкция блюда «Spätzle». История

9 августа, 2020 Марина Боровинских, Ирина Кайзер, Евгения Гизик, 3 366

«Шпецле» (нем. Spätzle) — это разновидность макаронных изделий.

Блюдо пришло к нам от алеманнов (швабов) — это германские племена, жившие в верховьях Дуная и Рейна. Упоминается впервые в источниках начала III века н. э.  Название «Алеманны» сохранились в ряде романских и тюркских языков, как «аламан», в значении — немцы.

«Шпецле», означает в переводе с немецкого буквально «стрелочки». Это разновидность макаронных изделий из пшеничной муки и яиц в виде небольших, сваренных в кипятке или пожаренных в масле кусочков теста, которые имеют форму стрелочек «Шпецле» или пуговок «Кнёпфле». Ранее не было специальных кухонных приспособлений и «Шпецле» изготавливались руками или с помощью ложки. В результате напоминали по форме то, что швабы (южные немцы) называют «Spatzen», то есть «стрела». Отсюда и родилось уменьшительно-ласкательное «Spätzle». (далее…)

ПОДРОБНЕЕ