Этнография

Desht-Thor >

Фотовыставка: «Лучники»

10 августа, 2020 Сергей Козодёров, 0 507

Место съёмки: Боровое, Акмолинская область, РК.
Модели: Мурат Габдусалимов, Жаннат Габдусалимова. (далее…)

ПОДРОБНЕЕ

Виртуальный музей немцев Республики Казахстан: история создания и перспективы развития

10 августа, 2020 Юлия Подопригора, 0 760

Целью исследовательского проекта «Виртуальный музей немцев Казахстана» является сохранение этнокультурной идентичности немцев Казахстана, презентация историко-культурного наследия этнических немцев Казахстана, а также формирование условий для активизации и поддержки этнокультурной идентичности казахстанских немцев.

Начиная с 2017 г. Общественный фонд «Казахстанское объединение немцев Казахстана «Возрождение» проводит кропотливую работу по сбору виртуальной коллекции предметов материальной и духовной культуры, изобразительных, письменных и вещественных источников по истории немцев Казахстана. С декабря 2017 по декабрь 2019 г. в ходе проведения экспедиционных работ было обследовано 17 городских и сельских населенных пунктов РК, сделано более 2000 фото. (далее…)

ПОДРОБНЕЕ
Featured Video Play Icon

Этнографическая деревня-музей Димитрие Густи

9 августа, 2020 Алексей Златолинский, Ирина Краснова, 0 100

Тревел-блогер Алексей Златолинский и этнограф Ирина Краснова об этнографической деревне-музее Димитрие Густи. (далее…)

ПОДРОБНЕЕ
Featured Video Play Icon

Обзор экспонатов этнографической коллекции Павлодарского Дома географии

9 августа, 2020 Александр Вервекин, 0 8

Обзор экспонатов этнографической коллекции Павлодарского Дома географии, на базе которых создаётся общественный музей географии культуры. В коллекцию попало около 160 национальных атрибутов разных этносов Азии, Европы, Африки и Америки. (далее…)

ПОДРОБНЕЕ
Featured Video Play Icon

О тесной связи прошлого и настоящего

9 августа, 2020 Наталья Литвинова, 0 120

Участница Лисаковской археологической экспедиции, художник Наталья Литвинова о тесной связи прошлого и настоящего (далее…)

ПОДРОБНЕЕ
Featured Video Play Icon

Реконструкция блюда «Spätzle». История

9 августа, 2020 Марина Боровинских, Ирина Кайзер, Евгения Гизик, 3 317

«Шпецле» (нем. Spätzle) — это разновидность макаронных изделий.

Блюдо пришло к нам от алеманнов (швабов) — это германские племена, жившие в верховьях Дуная и Рейна. Упоминается впервые в источниках начала III века н. э.  Название «Алеманны» сохранились в ряде романских и тюркских языков, как «аламан», в значении — немцы.

«Шпецле», означает в переводе с немецкого буквально «стрелочки». Это разновидность макаронных изделий из пшеничной муки и яиц в виде небольших, сваренных в кипятке или пожаренных в масле кусочков теста, которые имеют форму стрелочек «Шпецле» или пуговок «Кнёпфле». Ранее не было специальных кухонных приспособлений и «Шпецле» изготавливались руками или с помощью ложки. В результате напоминали по форме то, что швабы (южные немцы) называют «Spatzen», то есть «стрела». Отсюда и родилось уменьшительно-ласкательное «Spätzle». (далее…)

ПОДРОБНЕЕ
Featured Video Play Icon

Пища кочевников: возрождение вековых традиций

9 августа, 2020 Мария Баяхметова, Любовь Горбачевская, Сункар Мурат, 0 150

Мария Баяхметова, Любовь Горбачевская, Сункар Мурат: «Пища кочевников: возрождение вековых традиций». (далее…)

ПОДРОБНЕЕ
Featured Video Play Icon

Жиһаз көркі жібек жүн

9 августа, 2020 Гульбану Сәрсекей, Ляззат Ертасова, Асель Алимбаева, Альбина Аубакирова, Меруерт Жақсылықова, 0 227

«Жиһаз көркі жібек жүн» — фильм о традиционном казахском ковроткачестве. Коллектив авторов — сотрудники Джангельдинского комплекса музеев Торгая. (далее…)

ПОДРОБНЕЕ