Традиции

Desht-Thor >

Фотовыставка: «Стальной характер»

10 августа, 2020 Сергей Козодёров, 0 275

Традиции, сохранившиеся в древнейших времён до наших дней. Фотографии с различных соревнований и турниров по боевым искусствам. (далее…)

ПОДРОБНЕЕ

Фотовыставка: «Лучники»

10 августа, 2020 Сергей Козодёров, 0 584

Место съёмки: Боровое, Акмолинская область, РК.
Модели: Мурат Габдусалимов, Жаннат Габдусалимова. (далее…)

ПОДРОБНЕЕ
Featured Video Play Icon

Реконструкция блюда «Spätzle». История

9 августа, 2020 Марина Боровинских, Ирина Кайзер, Евгения Гизик, 3 368

«Шпецле» (нем. Spätzle) — это разновидность макаронных изделий.

Блюдо пришло к нам от алеманнов (швабов) — это германские племена, жившие в верховьях Дуная и Рейна. Упоминается впервые в источниках начала III века н. э.  Название «Алеманны» сохранились в ряде романских и тюркских языков, как «аламан», в значении — немцы.

«Шпецле», означает в переводе с немецкого буквально «стрелочки». Это разновидность макаронных изделий из пшеничной муки и яиц в виде небольших, сваренных в кипятке или пожаренных в масле кусочков теста, которые имеют форму стрелочек «Шпецле» или пуговок «Кнёпфле». Ранее не было специальных кухонных приспособлений и «Шпецле» изготавливались руками или с помощью ложки. В результате напоминали по форме то, что швабы (южные немцы) называют «Spatzen», то есть «стрела». Отсюда и родилось уменьшительно-ласкательное «Spätzle». (далее…)

ПОДРОБНЕЕ
Featured Video Play Icon

Жиһаз көркі жібек жүн

9 августа, 2020 Гульбану Сарсекей, Ляззат Ертасова, Асель Алимбаева, Альбина Аубакирова, Меруерт Жаксылыкова, 0 275

«Жиһаз көркі жібек жүн» — фильм о традиционном казахском ковроткачестве. Коллектив авторов — сотрудники Джангельдинского комплекса музеев Торгая. (далее…)

ПОДРОБНЕЕ
Featured Video Play Icon

Выставка «Волшебный ковёр от древности до современности»

9 августа, 2020 Шынар Ермагамбетова, Юлия Буданова, Диана Лизунова, 0 380

Научный сотрудник Лисаковского музея истории и культуры Верхнего Притоболья Диана Лизунова о казахских коврах в коллекции музея (далее…)

ПОДРОБНЕЕ
Featured Video Play Icon

Фильм «Assylmura»

9 августа, 2020 Алтынай Дауленова, 0 242

Фильм «Assylmura» о войлоке, его свойствах, истории развития, технологии изготовления, о его месте в современном мире. (далее…)

ПОДРОБНЕЕ
Featured Video Play Icon

Коллекция одежды «Мифологические персонажи»

8 августа, 2020 Рима Бердиева, Райымбек Есболаев, 0 209

Коллекция одежды «Мифологические персонажи» от дизайнера Тарбии Айдымбаевой ( Facebook Instagram ) , посвящённая трудам ученого-мифолога Серикбола Кондыбая (далее…)

ПОДРОБНЕЕ
Featured Video Play Icon

О традиционном финском костюме

8 августа, 2020 Кайса Стэндиш, Дархан Кусаинов, 0 411

Заместитель Главы Миссии Посольства Финляндии Кайса Стэндиш от традиционном финском костюме (далее…)

ПОДРОБНЕЕ